Aujourd’hui nous vous faisons découvrir une nouvelle recette healthy de quoi vous faire plaisir ! 😁
Cette recette est réalisable pour 6 personnes et demande environ 45 min de préparation.
🍴 Liste des Ingrédients :
- 3 courgettes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
- 1/2 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 kg de boeuf haché
- 1 c. à café de chili en poudre
- 1 c. à café de cumin moulu
- 1 c. à café de paprika
- 120g de haricots rouges
- 120g de tomates cerises hachées
- 120g de maïs
- 500g de gruyère râpé
🍴 Préparation :
- Etape 1 : Préchauffez le four à 180°C.
- Etape 2 : Evidez l’intérieur des courgettes, puis coupez le surplus en morceaux et les réserver pour plus tard.
- Etape 3 : Dans un plat allant au four, placez les moitiés de courgettes coupées sur le côté. Ensuite, arrosez d’une cuillère à café d’huile d’olive puis ajouté du sel et du poivre.
- Etape 4 : Laissez les courgettes cuire pendant environ 10 minutes au four jusqu’à ce qu’elles commencent seulement à ramollir.
- Etape 5 : Faites ensuite chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle. Puis ajoutez l’oignon et les courgettes en morceaux et faites-les cuire environ pendant 5 minutes.
- Etape 6 : Dans cette préparation, incorporez maintenant l’ail et laisser cuire environ 1 minute.
- Etape 7 : Ensuite, ajoutez le bœuf haché en brisant la viande avec une fourchette. Il faut ensuite laisser cuire le bœuf pendant environ 6 minutes, jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose.
- Etape 8 : Ajoutez à la préparation le chili, le cumin et le paprika, puis saler et poivrer.
- Etape 9 : Ajoutez les haricots rouges, les tomates cerises et le maïs.
- Etape 10 : Ajoutez le mélange dans les courgettes évidées déjà dans le plat, vous pouvez ensuite parsemer le plat de fromage.
- Etape 11 : Pour finir, laissez cuire au four la préparation pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Etape 12 : Sortez la préparation du four et dégustez !
Nous espérons que cette recette vous plaira 😄 On a hâte d’avoir vos retours !